Май-Фудс: Майский против out-of-stock — Системные Технологии

Май-Фудс: Майский против out-of-stock

Рубрика: Спецпроект 25.02.2016

Текст: Татьяна Беспалова

«Май-Фудс» (торговые марки «Майский», «Лисма», Curtis, «Ричард», Coffesso)  — второй по объёму продаж игрок российского чайного рынка. С осени 2015 года компания сражается с out-of-stock с помощью облачного сервиса ST-Mobi.com. О том, как SFA-система меняет обслуживание сетевой розницы, рассказывает территориальный менеджер «Май-Фудс» Василий Ахлупкин.

Василий Ахлупкин,
территориальный менеджер «Май-Фудс»

— Расскажите, кто в «Май-Фудс» отвечает за ситуацию «на полке»?

— Отдел сетевого мерчандайзинга. Его основная задача — контроль SKU, входящих в матрицу конкретной сети, и контроль выкладки. Если товар стоит хорошо — значит, он покупается, значит точка заказывает больше продукции с распределительного склада (РЦ) сети, а РЦ — на заводе. Это не совсем очевидная связь, но на продажи влияет. Поэтому торговые представители, обслуживающие сетевые магазины, должны следить за тем, чтобы выкладка была идеальна. Нельзя допускать out-of-stock — отсутствия позиций на полке.

— Как организован процесс заказа товаров?

— Национальные и локальные сети заказывают продукцию централизованно через специализированные сервисы. Сформированная заявка попадает в распределительный центр сети, откуда продукция отправляется в магазин.

— Почему компания заинтересовалась SFA-технологиями?

Нам нужно было убедиться: торговые представители действительно работают на территории и посещают точки согласно таймингу.

И получить возможность проверять в онлайн режиме, соответствует ли выкладка нашим критериям.

— По каким критериям выбирали систему?

— У всех программ, как правило, схожий базовый функционал. Поэтому главное — подход поставщика. Помогли определиться рекомендации коллег и проверка решения: от функциональных возможностей до технических особенностей выгрузки данных в учетную систему. Решение «Системных Технологий» подошло нам по всем критериям.

«Супермаркет супермаркету рознь»

— Изменилась ли работа сотрудников с появлением инструмента контроля?

Появилась дисциплина. Раньше одному-двум супервайзерам было тяжело контролировать работу десяти человек. Сейчас сотрудники сетевого отдела находятся под бдительным оком программы в течение всего дня.

Супервайзер ежедневно просматривает отчет по таймингу: там видно время начала и завершения работы и длительность каждого визита. В этом же отчете отмечаются расхождения по карте: когда координаты торговой точки не соответствуют координатам, из которых были отправлены отчеты.

— Это отразилось на мотивации персонала?

— KPI складывается из нескольких параметров, которые мы получаем из отчетов ST-Mobi.com. Первый — качество выкладки. Торговые представители сами ставят баллы своей работе в мобильном приложении, а независимые аудиторы (сотрудники компании и координатор проекта) проверяют объективность оценки. Второй — без сервиса мы не смогли бы его учитывать — это сверка рекомендованных SKU. В ST-Mobi.com есть функционал «Мерчандайзинг», с помощью которого торговый представитель отмечает позиции, которые присутствуют в торговой точке. А с помощью фотоотчета можно проверить, какие из отмеченных позиций действительно присутствуют на полке.

— Были ли фотоотчеты раньше?

— Фотоотчеты, конечно, были. Но только после реализации проекта мы стали получать их оперативно и регулярно. Это важно для сверки со стандартами компании, сетевыми матрицами, данными полевых аудитов сотрудников.

Реальная работа вместо сокращения

— Вы сократили торговых или расширили их территории?

— Мы не собирались сокращать торговых представителей.

Мы повысили прозрачность работы сотрудников, появилось доверие к процессам полевого сопровождения. Благодаря чему осенью 2015 года мы расширили круг обслуживаемых сетей и штат полевой команды.

Раньше торговый представитель мог отчитаться о визите, даже не заходя в точку. При отсутствии онлайн-контроля соблазн, согласитесь, велик. Сейчас, когда есть GPS- и фотоотчет, так не получится. Сотрудник должен сначала сделать выкладку, зафиксировать остатки, поработать со складом, сфотографировать результат и только после этого отправить отчет. Проверить могут не раз в неделю, а в любой момент в режиме онлайн.

Главные результаты автоматизации на данный момент — это улучшение качества выкладки в сетях и реальный контроль ассортимента. А это и есть те цели, ради которых затевался проект.

Поделиться статьей

При подписке на журнал «Мобильная торговля»

Использование материалов

Использование материалов журнала «Мобильная Торговля» возможно только при указании прямой ссылки на источник.

Редакция журнала

Татьяна Беспалова Татьяна Беспалова

Главный редактор журнала
«Мобильная Торговля»

Свои вопросы и пожелания вы можете отправить по адресу journal@systtech.ru



Логин:
Пароль:
Забыли пароль?